Offre d’emploi à mi-temps : Pizzaiolo en CDD

Il Capo – Ristorante del Mondo, restaurant italien situé à Décines-Charpieu et fondé début 2024, s’engage à offrir une cuisine de qualité, sans congélateur, mettant en avant les saveurs authentiques de l’Italie. Dans un cadre chic et convivial, nous célébrons la gastronomie italienne en proposant une expérience unique à nos clients. En plus de notre carte traditionnelle de pizzeria, nous proposons également un buffet maison.

Nous recherchons un pizzaiolo professionnel et passionné !

Vos responsabilités :

• Qualité des pizzas : Garantir la qualité de chaque pizza en utilisant des ingrédients sélectionnés avec soin.
• Maîtrise des techniques : Connaître parfaitement les ingrédients, leurs spécificités, ainsi que les étapes de fermentation de la pâte, essentielles pour une pizza de qualité.
• Gestion de la cadence : Assurer une rapidité d’exécution en ajustant les cuissons et les préparations en fonction de la demande.
• Entretien du matériel : Veiller au bon fonctionnement des équipements et signaler tout besoin de renouvellement ou de réparation.
• Gestion des stocks : Effectuer quotidiennement l’inventaire après chaque service et transmettre les besoins en réassort à la direction pour renouvellement, chaque jour, qui se feront auprès de nos fournisseurs.
• Propreté de l’espace : Maintenir un espace de travail propre et organisé avant, pendant, et après le service.

Rejoignez-nous :

• Vous êtes passionné par l’univers de la pizzeria et la cuisine italienne, vous souhaitez faire découvrir vos talents à une clientèle amoureuse de la cuisine italienne.
• Vous aimez travailler avec des produits de qualité et appréciez la gastronomie.
• Vous êtes dynamique, réactif, aimez les défis et avez un excellent esprit d’équipe.
• Vous êtes organisé, rigoureux, et avez le sens des responsabilités.

Notre offre :

• Contrat : CDD de 3 ou 6 mois, à mi-temps avec possibilité d’évolution.
• Rémunération mi-temps : 1 500 € par mois, avec possibilité de prime selon la rentabilité.
• Horaires : Service du midi + le vendredi soir (le restaurant est fermé le Dimanche et les autres soirs).

Envoyez-nous votre profil via notre courriel de contact : contact@ilcapopizzeria.fr

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Envie de découvrir notre carte ?

• Cliquez ici pour nos pizzas
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• Cliquez ici pour nos desserts
• Cliquez ici pour nos boissons

Nos plats et desserts sont préparés avec le même soin et la même passion que nos pizzas. De plus, nous proposons des options sans gluten sur réservation préalable (36 heures à l’avance).

Nos informations pratiques

Adresse : 93 Avenue Franklin Roosevelt, 69150 Décines-Charpieu (à 15 minutes du centre de Lyon).

Parking Privé & Gratuit de 50 Places

Horaires d’ouverture :
Lundi au samedi : 11h45 – 14h30 et vendredi soir : 19h00 – 21H45
Fermé le dimanche

Téléphone : 0478988494